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2009/06/23

豚肉&大根の炒め煮

冷凍していた豚肉をどうにか料理しようと思って、
前にも作った肉じゃが(本当は牛肉だけど、)を作ろうかと思ったが、
クックパッドで検索すると、簡単そうな料理が見つかったので、
今日は、それを作った。

20090623_204645_0001















レシピは↓↓↓↓↓↓
メチャうま!!豚肉&大根の炒め煮

大根に焼き色がつくまで炒める必要があるんだけど、
大根の量が多すぎた(大きく切りすぎた)ようで、なかなか焼き色がつかず、
一緒に炒めていた豚肉が若干カリカリになってしまった。
まあ、それはそれでおいしかったが、もう少し軟らかいほうがよかった。

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