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料理

2009/07/10

アボカド納豆のサクサク焼き

今日は納豆を食べないといけないという使命感になぜか襲われたため、
納豆を使った料理にチャレンジしてみた。

レシピは↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

Cpicon アボカド納豆のサクサク焼き by 勇気凛りん

コツ・ポイントの欄に注意書きがあったが、
柚子胡椒を初めて使ったので、加減が分からず結構しょっぱくなってしまった。
次は、もう少し控え目かな?と思った。

油揚げも初めて使う食材だったが、それなりうまくできたと思う。
若干崩れてしまったが。。。

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2009/07/09

あっさり簡単ゴーヤちゃんぷる

僕にとって、ゴーヤは苦いだけの食べ物だったが、
最近、味覚が変わったせいか、おいしいと感じるようになってきた。

今日は、晩御飯にゴーヤチャンプルを作ってみた。

20090709_195835_0005







若干、ゴーヤのタネと白い部分を取り除くのが足りなかったのか、
お店とかで食べるより苦くなってしまった。
※その場合は、マヨネーズをつけて食べるのがマイブームです。

ゴーヤの苦みが卵で中和されて、いい感じにおいしかった。
ビタミンC豊富なので、この夏はゴーヤをいっぱい食べたいな。と思う。

レシピは↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

Cpicon あっさり簡単ゴーヤちゃんぷる by ねったぼ

2009/06/23

豚肉&大根の炒め煮

冷凍していた豚肉をどうにか料理しようと思って、
前にも作った肉じゃが(本当は牛肉だけど、)を作ろうかと思ったが、
クックパッドで検索すると、簡単そうな料理が見つかったので、
今日は、それを作った。

20090623_204645_0001















レシピは↓↓↓↓↓↓
メチャうま!!豚肉&大根の炒め煮

大根に焼き色がつくまで炒める必要があるんだけど、
大根の量が多すぎた(大きく切りすぎた)ようで、なかなか焼き色がつかず、
一緒に炒めていた豚肉が若干カリカリになってしまった。
まあ、それはそれでおいしかったが、もう少し軟らかいほうがよかった。

2009/06/18

今日の料理

たまごが余り気味だったので、たまごを3つも使う料理を作ってみた。

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簡単もやしの卵♪中華あんかけ
※レシピはクックパッドにあります。

とても簡単に作れるので、よく作って食べている。
たまごのコレステロールが若干気になるが・・・

2009/06/16

フライパンで作る肉じゃが

今日は、先日購入した男子ごはんの本にある肉じゃがを作った。

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ケンタロウさんの他の本にもレシピがのってるけど、
改めて男子ごはんの本にのってるレシピを見て作った。

今日は平日で時間がなかったので、作りなれた肉じゃがだったが、
次は他のレシピにもチャレンジしたいと思った。

2009/06/11

男子ごはん

料理の本を買った。
この本、すごい大人気で1ヶ月ほど待つことになった。
※2009/05/14注文して、今日(2009/06/11)配送のメールをもらった

ケンタロウさんの本は他にも持っているが、
やっぱりテレビで作っているのを見ると同じものを作りたくなってしまうなぁ。

また届いたら、料理作ってみたいと思います。